"כשמגלים את גודל האסון והזוועה שחווים בעלי החיים בתעשיית המזון, הביגוד, המחקר, הבידור עוברים את כל שלבי האבל של מודל קובלר-רוס: הכחשה, כעס, מיקוח, דיכאון. רק שלב אחד הוא בלתי אפשרי והוא ההשלמה." נועם אדר
כטבעונית, שואלים אותי שאלות על צמר לעתים קרובות. "אבל מה הבעיה עם צמר? כלומר, אנחנו עושים לכבשים טובה כשאנחנו מורידים אותו מהן, זה טוב להן, זה מקל עליהן...".