"כשמגלים את גודל האסון והזוועה שחווים בעלי החיים בתעשיית המזון, הביגוד, המחקר, הבידור עוברים את כל שלבי האבל של מודל קובלר-רוס: הכחשה, כעס, מיקוח, דיכאון. רק שלב אחד הוא בלתי אפשרי והוא ההשלמה."
לטבעונים מתחילים, ולאנשים שבדרכם לטבעונות מומלץ להצטרף אל 'אתגר 22' ללא תשלום על מנת לקבל הדרכה צמודה.
להלן רשימת מדריכים למתחילים את דרכם בטבעונות: