מידע על דיאטות אנטי טבעוניות

האם מה שמכונה היום "דיאטת פליאו" באמת מבוססת על התזונה הפליאוליתית הקדומה? הרצאה מרתקת מאת ד"ר כריסטינה וורינר, מומחית לתזונה בימי קדם.

ד"ר ג'ון מקדוגל, רופא ומומחה לתזונה בעל נסיון של יותר מ40 שנה, חושף את השקרים והרמאות מאחורי שיווק התזונה המכונה "דיאטת הפליאו" ("תזונת האדם הקדמון") המאמר המלא מאת ד"ר מקדוגל

חוקרים אמריקנים שבדקו אלפי אנשים במשך 25 שנים, מצאו כי אלה שצרכו כמויות נמוכות של פחמימות, היו בעלי תוחלת חיים קצרה יותר מאלה שצרכו פחות פחמימות ביום.

ד"ר עדיאל תל-אורן מסכם בקצרה את טרנד הפליאו והסכנות הכרוחות בדיאטה זו, אשר איננה מבוססת מדעית ומושתת על מיתוסים ותיאוריות שמקורן במפיציה, מתוך מניעים כלכליים בלבד.

TED Fellow Christina Warinner is an expert on ancient diets. So how much of the diet phad the "Paleo Diet" is based on an actual Paleolithic diet?

חסידי דיאטת הפליאו - הניזונים מכמויות גדולות של בשר, ביצים ודגים מתוך הנחה שתזונה זו דומה לתזונת האדם הקדמון - טועים.

הם אוכלים הרבה בשר ומתנזרים מפחמימות, אבל כנראה שהתאוריה מאחורי דיאטת הפליאו היא שטות גמורה: חוקרים מגלים כעת כי בניגוד למיתוס הרווח סביב דיאטת הפליאו, המתבססת לכאורה על תזונת האדם הקדמון וכוללת כמעט רק בשר, הרי שאנשי המערות צרכו ירקות ופירות עמילניים.

אחרי שסבלה מבעיות במערכת העיכול, שלי קרן, החליטה לנסות את דיאטת הפליאו. בהתחלה היא הרגישה נפלא, הבעיות נעלמו ואז הגיע השינוי הגדול - הכולסטרול הרקיע שחקים, העור התחיל להתקלף והכבד לא הצליח לעמוד בעומס השומן.

מדובר בטרנד לוהט: עשרות מעבדות ומכונים מציעים תמורת סכום שנע בין כמה מאות לכמה אלפי שקלים בדיקת דם קלה שתספק רשימה של המזון שלא מומלץ לכם לצרוך.